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Dejar enfriar unas 8 horas y hacer las croquetas. Notas de la receta.

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If you have enough freezer space you can even freeze fully breaded and ready croquettes-- hacer bechamel para croquetas you just have to fry! Heat the 8 tablespoons olive oil in a small saucepan over medium heat.

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Add the flour and cook for 3 minutes, stirring constantly. Gradually add the milk and the chicken broth, stirring without stopping. This can take up to 30 minutes. Next, add the nutmeg, salt, and pepper to taste. Add the minced ham and continue to cook for about 2 to 3 minutes on low heat, continuing to stir. Remove hacer bechamel para croquetas heat.

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Taste and adjust seasoning if necessary. If you are preparing a day or so ahead, you can cover the mixture tightly and keep hacer bechamel para croquetas until you are ready to fry the croquettes. Cover your hands in flour, then divide the mixture into 1-inch balls and set on a plate, so that they are not touching.

Heat the hacer bechamel para croquetas oil for frying to about F. Serve immediately. If croquettes will not be served immediately, place in a warm oven F degrees for up to 30 minutes. Recipe Tags:. Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate.

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